Production

Le premier produit de l'élevage de Kersidal est né en 1999, et la production est restée confidentielle jusqu'en 2004.

Grace aux 9 premiers produits de l'élevage, l'élevage de Kersidal a intégré le palmarès des meilleurs élevages de France dès 2008 (L'Eperon Hors série de l'élevage 17ème édition janvier 2008).